ダ・ヴィンチのノート

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チンできるわっぱのお弁当 ベーコン巻き椎茸

やっぱり新米は美味しい。
チビ2号まで、幼稚園から帰宅して、おやつに『ごはんと海苔』。
チビ1号もサッカーから帰宅して、『ごはんと海苔』。
それがとまらなくなって、おかわり『ごはんと海苔』が夕食までつづき。
とうとうお腹におかずは入りませんでした。

今日はこんなお弁当です。
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ごはん、ゆかり、梅干

胡瓜浅漬
薩摩芋フライ
いんげんソテー
ベーコン巻き椎茸
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by ras4love | 2011-09-30 08:01 | お弁当 | Comments(0)

頂き物 滋賀の新米、チンできるわっぱのお弁当 煮込みハンバーグ、セロリ

今年もI花さんから滋賀の新米を一俵、いただきました。
いつもありがとうございます。
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毎年のようにいただいて、この季節の食卓が華やぎます。
今年は震災のあとの原発事故で、小さな子ども達の口にするもの、すべてにハラハラしどおしですが、この新米は嬉しい。
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ごはん、ゆかり、梅干
鮭西京味噌漬焼
レタス
薩摩芋フライ
インゲンソテー
セロリ煮込みハンバーグ

今回の煮込みハンバーグには
ハンバーグにセロリの茎の微塵切り、煮込みソースにセロリの葉をいれてますが、
豚挽肉から出た脂がとおっていて食べやすかったのか、
野菜嫌いのチビ1号もこのセロリの葉をフツーにぺろりと食べました。応援ポチッと
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by ras4love | 2011-09-29 07:55 | お弁当 | Comments(0)

チンできるわっぱのお弁当 豚こま牛蒡巻

もう、いつのまにかすっかり秋に切り替わっている季節。
地震の影響で延期になった卒園謝恩会のDVDを
卒園したクラスのママに配布して、ようやく、チビ1号の卒対委員の仕事が終了。
一年半以上も委員のみんなとはいろいろ苦労したぶん、思い出もいっぱいです。
みなさん、お疲れさまでした。
今日はこんなお弁当です。
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ごはん、紫蘇若布、梅干
焼き鮭
胡瓜浅漬
薩摩芋フライ
豚こま牛蒡巻き

豚こまはクレイジーソルトを軽くふって、ラップの上に数枚ならべて広げ、酢水でアク抜きした牛蒡に巻き付け、照り煮に。
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by ras4love | 2011-09-27 08:11 | お弁当 | Comments(0)

チンできるわっぱのお弁当 一口ビーフカレー

チビ達の三連休やっと終わり。
ダーリンは関西の鍼灸勉強会に行くのに今回は新幹線のチケットがとれず、土曜の遅くに夜行バスで出発…。日曜日も、一番遅い新幹線まで関西の先生方と飲んでからの帰宅だったので、
今日は魚メインのお弁当。
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ごはん、紫蘇若布、梅干
あじ味醂干
胡瓜浅漬
南瓜旨煮
一口ビーフカレー
浅草松屋の地下のお肉やさんの日田牛のカレー用、100gで260円台なのに美味しいので
最近、ずっとこれです(笑)
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by ras4love | 2011-09-26 08:15 | お弁当 | Comments(0)

チンできるわっぱのお弁当 筑前煮、胡瓜浅漬

お刺身のツマ(けん?)の白髪大根、熱をとおすと絡まるので、
どうせ絡まるなら塊として扱おうと思い、
鶏や椎茸と筑前煮に。
というわけで
こんなお弁当です。
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ごはん、紫蘇若布、梅干
焼き鮭
胡瓜浅漬
薩摩芋フライ
筑前煮
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by ras4love | 2011-09-24 13:32 | お弁当 | Comments(0)

チンできるわっぱのお弁当 牛蒡と肉団子ポン酢

今朝は台風一過の青空。
今日はこんなお弁当です。
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ごはん、紫蘇若布、梅干
赤魚粕漬焼
南瓜、薩摩芋フライ
レタス
牛蒡と肉団子の甘酢あんかけ

牛蒡はお出汁で煮て
肉団子は片栗粉をまぶしてさっと揚げてポン酢で和えて。
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by ras4love | 2011-09-22 08:48 | お弁当 | Comments(0)

篠竹かご弁当に おにぎり、ピーマン天ぷら

またまた強い勢力を保った台風が。
それでも学校も幼稚園も休みにはならなかったのですが、午後になると風も雨脚も強まる一方です。
今日は水曜日なのでおにぎりの篠竹かご弁当、せっかく作ったけれど
ダーリンの勤務先は台風のため午後のミーティングがなくなり、うちで食べてました。
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おにぎり(いくら、葉とうがらし、梅干)
かにかま
薩摩芋フライ
ピーマン天ぷら
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by ras4love | 2011-09-21 13:55 | お弁当 | Comments(0)

チンできるわっぱのお弁当 鶏クリーム煮

この連休、うちは浅草から動きませんでしたが、
なんとかお天気ももったし、旅に行けたらよかったかも。
a0119252_10364244.jpgいつもいろいろお土産をくださるI花さんから竹皮草履をいただきました。
丈夫そうだし、竹皮の抗菌力はお弁当で頼りにしてますが、意外とふんわり弾力があるのです。
室内より、外で歩いてみたい、そんな草履です、ありがとうございました。
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ごはん、紫蘇若布、梅干
塩鮭
レタス
インゲンソテー
薩摩芋フライ
鶏クリーム煮
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by ras4love | 2011-09-20 10:41 | お弁当 | Comments(0)

チンできるわっぱのお弁当 高菜挽肉あん


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一日、チビ達ふたりの用事で忙しい今日は
朝から天気までめまぐるしく、
朝日の差す中、雨がふりそそぎ、それでも虹まで見える。

今日はこんなお弁当。
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ごはん、紫蘇若布、梅干
レタス
牡蛎と青梗菜と南瓜の照焼
高菜と挽肉白菜あん仕立

豚挽肉、高菜漬、白菜と葱、玉葱の微塵切りを白湯(鶏ガラスープ)で炒め煮、片栗粉でとろみを。
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by ras4love | 2011-09-17 08:06 | お弁当 | Comments(0)

チンできるわっぱのお弁当 

今日は二号もお弁当。
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ごはん、紫蘇若布、梅干
鮭西京味噌漬焼
薩摩芋フライ
葱入卵焼
レタス
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by ras4love | 2011-09-16 07:51 | お弁当 | Comments(0)